El Obrador de Amalia es una empresa familiar, nacida del amor por el trabajo, el esfuerzo y la dedicación a las cosas bien hechas que nos inculcaron nuestros progenitores.

Ángel Fernández, nuestro padre, fue agricultor durante toda su vida. Sembrando trigo y avena, y cultivando hortalizas, nos hizo expertos en la calidad y el sabor de estas materias primas. Amalia, nuestra madre, continuó la tradición de sus antepasados transmitiéndonos los conocimientos para elaborar los productos que ofrecemos en el Obrador.

Aunando el amor a la tierra con la mejor técnica, sus hijos abrimos nuestra primera carnicería en 1971. Después crecimos, inaugurando en 1991 Burger Mackenzie, en Getafe, para ofrecer lo mejor de nuestras carnes. Todo ello nos ha hecho expertos en el sector hostelero y de alimentación, permitiéndonos emprender un nuevo reto con El Obrador de Amalia.


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